Dopo la laurea ha sostenuto l’esame di stato e si è iscritta all’Albo dei biologi come biologa nutrizionista ed ha iniziato a praticare questa professione per me meravigliosa.

Studiare biologia la ha resa più sensibile a certe tematiche come la ricerca di regimi alimentari bilanciati nella distribuzione e nell’abbinamento dei macronutrienti, senza l’esclusione a priori di nulla… ma tutto esclusivamente rivolto al benessere della persona, che è da sempre il protagonista indiscusso del percorso.

Nel corso degli anni ha partecipato a numerosi corsi di aggiornamento riguardanti l’alimentazione in condizioni fisiologiche o patologiche e nelle diverse fasi della vita (gravidanza, allattamento, menopausa, terza età, ecc) e nel 2015/2016 ha vinto una borsa di studio per insegnare educazione alimentare alle classi terze di una scuola elementare.